Остров Сардиния напоминает монету прошлых времен: она выкатилась сквозь дыру в европейском кармане и затерялась...
Суровые горы, склоны виноградников, рыбацкие посёлки, многочисленные рощи пробкового дерева, дуба, оливы, дивные луга - Сардинию называют островом 100 цветов и 100 запахов... Остров моря, гор, солнца и молчания.

Сардиния сохранила следы различных цивилизаций: Финикийский Некрополис, римские амфитеатры и бани, крепостные сооружения времен могущества Пизы и Генуи, великолепные соборы и церкви в романском, готическом стиле. Наиболее впечатляющее сооружение – это нураги, огромные каменные жилища, пережившие 25 веков.
На Сардинии находится Коста Смеральда (Изумрудный берег) - самый престижный курорт Европы. Это – оазис тишины и спокойствия, полузакрытый клуб, где публика исполнена собственного не столько даже достоинства, сколько величия.
Самыми привлекательными для туристов на Сардинии являются сказочная красота острова и самое чистое и прозрачное в Италии море. Огромное количество пляжей - это четверть всех пляжей Италии и самая лучшая четверть! Здесь еще остались совершенно не затронутые цивилизацией райские уголки с золотыми пляжами и уединенными скалистыми бухтами, неподалеку от которых выстроены современные гостиницы с первоклассным сервисом, полным набором услуг и развитой инфраструктурой.
Сардиния - это поистине райское место для туристов, которые хотят погрется на солнце и отдохнуть. Кроме того, здесь предложена обширная программа водных развлечений на любой вкус: гольф, теннис, верховая езда, водные велосипеды и скутера, прокат катеров, подводное погружение, парусные виды спорта. Тирренское море, которое омывает Сардинию, привлекает сюда любителей подводного плавания со всего мира. Красивое дно моря и прозрачные воды прекрасно подходят для дайвинга. Сардиния покорит вас с первого взгляда своим радужным морем и теплым ласковым солнцем.

Кальяри, столица Сардинии, славится своими удивительными средневековыми архитектурными шедеврами и прекрасным пляжем.
Другими достопримечательностями являются восхитительная и относительно неиспорченная прибрежная полоса Коста Верде, пляжи и гроты вокруг туристического анклава Альгеро и Нуоро Провинс, предлагающего интересные пешие походы и знакомство с традиционной культурой.

Кухня Сардинии - это молоко, овечий сыр, мясо (особенно свинина) и хлеб.
Самыми типичными блюдами Сардинии считаются Porceddu – поросенок, приправленный миртом, и испеченный под землей в яме из горячих камней – чем не угощение для настоящего пирата, только что покинувшего море. Кроме того, это Taccola – куропатка, приготовленная тем же способом, Malloreddus – макароны в виде клецок в соусе и с овечьим сыром, и Sospiri – десерт из взбитых белков с горьким миндалем. Очень вкусны изделия из дикого кабана, и, конечно же, рекомендуем попробовать рыбные блюда, ведь Сардиния славится своей морской рыбной ловлей.

Как и полагается острову, меню прибрежных ресторанов Сардинии изобилует блюдами из морепродуктов. Но все же традиционный облик сардинской кухни рисуется абсолютно иначе. Для того, чтобы ознакомиться с ним, отправимся в центральную часть острова. Здешние жители на протяжении веков занимались животноводством и охотой. Одно из самых характерных блюд острова — молочный поросенок porceddu, жаренный на вертеле на открытом огне, в который добавляется ароматная древесина (можжевельник или розмарин). Это блюдо готовится очень медленно и в процессе обильно поливается жиром, покрываясь в итоге красивой хрустящей корочкой.

Другие популярные мясные блюда — ветчина из мяса дикого кабана и колбаски из ягнятины. Стоит отметить, что одной из самых характерных черт сардинской кулинарии является ее простота, за это местную кухню часто называют «деревенской». Здесь активно применяются ароматные травы, прекрасно оттеняющие яркий вкус блюд из дичи. Очень популярны грибы и томаты, на основе которых приготавливается масса различных соусов.

Сардинию часто называют «землей пастухов», поэтому неудивительно, что здесь можно встретить широчайший спектр блюд из ягнятины, а также разнообразные овечьи сыры. Это, прежде всего, Fiore Sardo DOP, который, как считается, изготавливался здесь еще до римского вторжения. Впрочем, на Сардинии делают отличные сыры из молока коз, коров и кобылиц. Еще сардинская кухня замечательна своим хлебом, который по особым рецептам пекут в каждой деревне. Например, бездрожжевой pani carasau («нотная бумага»), представляющий тонкие листы округлой формы. Этот хлеб является важнейшим компонентом знаменитой сардинской закуски pane frattau: «лист» слегка вымачивается в супе или подсоленной воде, покрывается томатным соусом и довершается яйцом-пашот, тертым сыром Пекорино, и зачастую — рубленым мясом.

Десерты на Сардинии в основном представлены разнообразными печеньями и бисквитами с добавлением изюма, миндаля и пряностей. А ароматнейший сардинийский мед известен далеко за пределами острова.
Что касается сыров, то ими жители Сардинии также гордятся не без оснований: Fiore Sardo – твердый овечий сыр, Dolce Sardo – мягкий овечий сладкий сыр, Cazu Marzu – сыр с резким запахом, Gioddu – йогурт из козьего молока, Pecorino Sardo – овечий сыр.
К различным сортам сыра превосходно подходит сардинский хлеб (насчитывается более ста видов). Даже в очень хорошем ресторане вам подадут тонкие хрустящие хлебцы pane carasau.

В Сардинии возможны разнообразные экскурсии:

• обзорная по городу Кальяри; на коралловый остров Карло-Форте (безграничные возможности для занятия дайвингом);
• в город Баррумини (знаменитые «нураги» );
• в археологический город Нора;
• в гроты (самые глубокие пещеры в мире);
• фольклорный вечер в типичной сардской таверне;
• на Коста Смеральда - архипелаг Маддалена, гроты Нептуна с подземным озером;
• экскурсии верхом, на катерах и на вертолетах.

Тот, кто принимает особые лекарства, или приехал из-за границы, должен перепроверить соответствие лекарств и привезти с собой рецепт или письмо от своего врача. Кроме того, следует обсудить с Вашим врачом, есть ли необходимость в приобретении лекарств по рецепту за границей.
Если произойдёт несчастный случай или непредвиденная болезнь на территории стран ЕС, граждани ЕС могут осуществлять оплату полученной медицинской помощи, по низким ценам, посредством денежного перевода. Полезным может оказаться бланк формы E111, подтверждающий право на получение медицинской помощи.
Перед отъездом рекомендуется взять такой бланк в Вашем местном лечебном отделении.
Согласно этой схеме, предоставление лечения скорой помощью в каждом государстве отличается и имеет собственные нормы общественных здравоохранительных услуг. В одних государствах скорая помощь бесплатная, в других – частично платная, в третьих – платная, оплату за услуги которой впоследствии можно восстановить.

Стоит выписать страховой полис? Только некоторые страны ЕС несут полный объём затрат, несмотря на существование билатеральных соглашений о предоставлении медицинской помощи. Несчастный случай или болезнь за границей могут повлечь дополнительные расходы во время путешествия, в пути, в процессе пребывания, возвращения на Родину, для этих затрат лучше иметь медицинскую страховку.
 

В данный момент не требуются вакцинации для 25 стран ЕС, но существуют некоторые обязательные или рекомендуемые прививки для некоторых территорий за морем. Поэтому, прежде чем отправиться в определённое место, следует проконсультироваться с Вашим врачом.

 

Не следует забывать взять с собой в путешествие проездные документы, а также медицинскую книжку и страховку автомобиля.

Климат на Сардинии средиземноморский, наиболее прохладный – период влажных ветров Маэстрале с Северо-Запада, но в весенне-летний период дуют африканские ветры, тёплые и сухие. Наиболее дождливые зоны находятся на Северо-Западе, в то время как южные территории являются более сухими.

Средняя годовая температура колеблется между 14° C и i 20°C.

Летом температура значительно повышается, достигая среднего уровня - 30°- 35°C с максимальной точкой 40°C в некоторые дни.
Средняя зимняя температура колеблется между 9-10°C на побережье и снижается до 0°C на высоте горной цепи Дженнардженту.

Наиболее влажные месяца – это ноябрь и декабрь, в то время как наиболее сухими являются июль и август, в остальной период осадки достаточно регулярны.
Осадки выпадают в достаточном количестве: от 500 – 600 мм в год, в равнинной зоне до 700 – 800, в зоне холмов в глубине острова, в то время как на высоте 900 метров в большинстве случаев осадки достигают 1000мм.
На большой высоте бывает снег, сохраняющийся на протяжении достаточно долгого периода, особенно на уровне цепи Дженнардженту (1500 м).